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猪的品种及鉴定标准

发布: 2019-08-13 |  作者: 佚名 |   来源: 互联网

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养殖户可根据市场需求决定所养的品种。一般瘦肉型良种猪和土杂猪相比较,其售价之差可达每公斤一元左右,但前者对饲料的管理水平的要求都较高。随着人们对瘦肉消费需求的增加,如有条件的话,养殖户发展三元瘦肉型的猪种是一种明智的选择。

    在一些大型的供港出口猪场,目前使用的主要品种为大白、长白和杜洛克。往往用长白公猪配大白猪,所产的Fl(杂交一代)长大二元母猪再与纯种杜洛克公猪配种后,所产生的F2(杂交二代)杂交三元商品猪出售,深受广大消费者喜爱。

    良种瘦肉型的猪种虽然具有生长速度快,瘦肉率高的优点,但它对饲料质量的要求及饲养管理水平要求很高。饲料中所有营养成分的组成一定要平衡。否则,上述性状难以表现。另外,我国还有大量的土种猪,例如梅山猪、通城猪等。虽然我国猪种耐粗性好,适应性强,抗病力强,繁殖性能佳,但致命的弱点是生长速度慢、瘦肉率低和料肉比高。目前很多小型养殖户主要饲养的品种为土杂猪(即使用本地母猪一次、使用公猪两次的内三元杂交方式),这种商品猪体型和瘦肉率都比较好,同时兼有良种猪和土种猪的优点,养殖经济效益也较高。

    选择母猪要查看其父母代的生产性能,有无遗传缺陷。躯体结构匀称,背腰长,肢蹄健壮,前胸后臀丰满,乳头数不能少于七对。公猪一定要是纯种,符合本品种体型外貌特征,身体结实,四肢强健,腹部紧收,睾丸发育良好,臀肩肌肉发达。

    附:关于长白猪、大约克猪、杜洛克猪三个品种的鉴定标准。(表1、表2、表3

长白猪种猪鉴定标准

   

   

标准评分

一般外貌

大型,发育良好,舒展,全身大致呈梯形;

江西快三投注头、颈轻,身体伸长,后躯很发达,体要高,背线稍呈弓状,腹线大致平直,各部位匀称,身体紧凑;

性情温驯有精神,性征表现明显,体质强健,合乎标准。

江西快三投注毛白色,毛质好有光泽,皮肤平滑无皱折,应无斑点。

25

头、颈

头轻,脸要长些,鼻平直;下巴正,面颊紧凑,目光温和有神,耳不太大,向前方倾斜盖住脸部,两耳间距不过狭;

江西快三投注颈稍长,宽度略薄又很紧凑,向头和肩平顺地移转。

5

前躯

江西快三投注要轻、紧凑,肩的附着好,向前肢和中躯移转良好;

胸要深、充实,前胸要宽。

15

中躯

江西快三投注背腰长,向后躯移转良好,背大体平直强壮,背的宽度不狭,肋部开张,腹部深、丰满又紧凑,下肷部深而充实。

20

后躯

臀部宽、长,尾根附着高,腿厚、宽,飞节充实、紧凑,整个后躯丰满;

尾的长度、精细适中。

20

乳房、生殖器

江西快三投注乳房形质良好,正常的乳头有12个以上,排列整齐,乳房无过多的脂肪;

江西快三投注生殖器发育正常,形质良好。

5

肢、蹄

四肢稍长,站立端正,肢间要宽,飞节健壮;

江西快三投注管部不太粗,很紧凑,系部要短,有弹性,蹄质好,左右一致,步态轻盈准确。

10

合计

 

100

 

大约克夏种猪鉴定标准

 

   

   

标准评分

一般外貌

大型,发育良好,有足够的体积,全身大致呈长方形;

头、颈应轻,身体富有长度、深度和高度,背线和腹线外观大体平直,各部位结合良好,身体紧凑;

江西快三投注性情温驯有精神,性征表现良好,体质强健,合乎标准;

毛白色,毛质好有光泽,皮肤平滑无皱折,应无斑点。

25

头、颈

头要轻,脸稍长,面部稍凹下,鼻端宽,下巴正,面颊紧凑;

江西快三投注目光温和有神,两眼间距宽,耳朵大小中等,稍向前方直立,两耳间隔宽;

江西快三投注颈不太长,宽度中等紧凑,向前和肩移转良好。

5

前躯

不重,紧凑,肩附着良好,向前肢和中躯移转良好;胸部深、充实,前胸宽。

15

中躯

背腰长,向后躯移转良好,背平直,健壮,宽背,肋开张好,腹部深、丰满很紧凑,下肷部深、充实。

20

后躯

江西快三投注臀部宽、长,尾根附着高,腿应厚、宽,飞节充实、紧凑,尾的长度、粗细适中。

20

乳房、生殖器

乳房形质良好,正常的乳头有12个以上,排列良好,乳房无过多的脂肪;

生殖器发育正常,形质良好。

5

肢、蹄

四肢较长,站立端正,肢间距宽,飞节强健。管部不太粗,很紧凑,系部要短、有弹性,蹄质好、左右一致,步态轻盈准确。

10

合计

 

100

  

杜洛克种猪鉴定标准

 

   

   

标准评分

一般外貌

江西快三投注近于大型,发育良好,全身大体呈半月状;头、颈要轻,体要高,后躯很发达,背线从头到殿部呈弓状,复线平直,各部位结合良好,身体紧凑;性情温驯有精神,性征表现明显,体质强健,合乎标准毛色褐色,毛质好有光泽,皮肤平滑无皱折,应无斑点。

25

头、颈

江西快三投注头要轻,脸的长度中等,面部微凹,下巴正,面颊要紧凑,目光温和有神,两眼间距宽,耳略小,向前折弯,两耳间隔宽,颈稍短,宽度中等,很紧凑,向头和肩移转良好。

5

前躯

江西快三投注不重,很紧凑,肩附着良好,向前肢和中躯移转良好,

江西快三投注胸部深、充实,前胸宽。

15

中躯

背腰长度中等,向后躯移转良好,背部微带弯曲,健壮,背要宽,肋开张好,腹部深,很紧凑,下肷部深、充实。

20

后躯

臀部宽、长,应不倾斜,腿厚、宽,小腿很发达、紧凑,尾的长度、粗细适中。

20

乳房、生殖器

乳房形质良好,正常的乳头有12个以上,排列良好;乳房无过多的脂肪;

生殖器发育正常,形质良好。

5

肢、蹄

四肢较长,站立端正,肢间要宽,飞节健壮。管部不太粗,很紧凑,系部要短,有弹性,蹄质好、左右一致,步态轻盈、准确。

10

合计

 

100

 


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